2014年2月4日火曜日

金柑のブランマンジェ

今日は立春。



只今、勝沼では雪が降っております。



春はもう少し先のようですね。




本日の甘いものは「金柑のブランマンジェ」です。



ブランマンジェを固める際、冷やしながら徐々に固めていくところを、うっかり忘れて分離させてしまいました…



味の方は間違いなく美味しいです◎



どうぞ上下混ぜながらお召し上がりくださいませ。(笑)