2015年1月21日水曜日

グレープフルーツのロールケーキ

今日は朝から気温も上がらず、空もどんより怪しげなお天気です。


これから明日にかけ、雪が降るとか降らないとか?


昨日が『大寒』ということもあり、ちょうど一番寒い時期かと思いますが、寒いと何もしたくなかったり、動きが鈍くなるので私は苦手です…


とにかく大雪にならないことを願うばかり。。。



さて、本日の甘いものは「グレープフルーツのロールケーキ」です。


ピンクグレープの酸味と苦味をクリームが和らげ、ココアの生地で風味をプラス。


さっぱりしたロールケーキです。



よろしくお願いします。