2015年1月22日木曜日

金柑のタルト

本日の甘いものは「金柑のタルト」です。


いつもなら白ワインでコンポートにしていますが、今日は切らしていたのでコアントローで。



アーモンド生地と金柑がよく合い風味豊かなタルトです。


朝から雨が降り続き、ぶどうの丘は霧に包まれていますが、今のところ雪は降っておりません。


店内、暖かくしてお待ちしておりまーす♪