2015年4月7日火曜日

文旦とココアのロールケーキ

今日は朝から花散らしの雨。

昨日の暖かさとは一転、肌寒くて暖房を入れながら営業しています。

本日の甘いものは「文旦とココアのロールケーキ」です。

種が多く、食べるのが面倒という方もいらっしゃいますが、個人的には水分少なめの(ジューシー過ぎるのは苦手で…ちょいパサつく位が◎)果肉がしっかりした身離れのよい文旦が大好きです♡


爽やかな甘みの文旦とほんのり苦味のあるココアがとても合います。


桜の花は少しずつ散り始めましたが、ちょうど桃の花が満開です。


週末までこんなお天気が続くそうですが、街のあちこちにピンク色の絨毯が広がっています♪


この時期、中央道の下り車線を長野方面へ向かって走行される方、一宮御坂ICあたりににさしかかる手前の景色は必見ですよ〜


一面に広がるピンク色の絨毯は本当に感動します✨


私はここからの景色が一番好きなので、無駄に高速にのって甲府あたりまでドライブしたくなります。


運転される方は、見惚れすぎて事故など起こしませぬようお気をつけて🍀